Agent de Restauration a la Crs 02 H/F Ministère de l’Intérieur
Hauts-de-Seine - 92 Fonctionnaire- Bac
- Service public d'état
Détail du poste
Groupe RIFSEEP : 2
Vos activités principales :
- Seconder les personnels cuisiniers, sortir les denrées pour la préparation des menus, élaborer et confectionner les repas à résidence et en déplacement.
- Approvisionner régulièrement la chaîne de distribution, servir les plats ou les consommations au foyer, participer à la livraison des repas.
- Dresser les tables, servir en salle à manger et réception.
- Entretenir les locaux cuisine et salle à manger, nettoyer la vaisselle et les matériels de cuisine.
- Activités annexes : Renfort au service du Foyer bar, à résidence et en déplacement.
Votre environnement professionnel :
Activités du service
Préparation des repas et du service
Servir les repas aux fonctionnaires de l'Unité
Composition et effectifs du service
- Synergie MESS-FOYER : 1 Major de police - 1 Brigadier-chef de classe supérieure -1 brigadier-chef de classe normale - 2 gardiens de la paix - 1 adjoint administratif -1 contrôleur des services techniques
- 4 Adjoints Techniques spécialité cuisine plus 14 Adjoints techniques dont 3 adjoints techniques affectés au Service du Foyer + 1 vacataire
Liaisons hiérarchiques
- Directe avec le Chef du Service, les Gérants, le Commandant d'Unité ou le Capitaine
Liaisons fonctionnelles
Le commandant de la CRS 02, les officiers de l'unité
Emploi fonctionnel(codification RMFP pour publication) :
Vous trouverez le référentiel RMFP sous le lien suivant :
https://www.fonction-publique.gouv.fr/biep/repertoire-interministeriel-des-metiers-de-letat
Code fiche de l'emploi type1 (RMFP) : ERLOG021 : Chargée / Chargé de restauration, d'intendance et de production culinaire
Si plusieurs emploi type, temps de travail sur emploi-type 1 : 1
Code fiche de l'emploi-type 2 (RMFP) :
Temps de travail sur emploi-type 2 :
Emploi fonctionnel (codification REMI indispensable pour la prise d'acte dans D2)
Vous trouverez le référentiel REMI sous le lien suivant :
http://ressources-humaines.interieur.ader.gouv.fr/images/mgmrh/Page\_mgmrh/Referentiel\_des\_emplois\_version\_2011\_modifiee\_12\_fevrier\_2015\_copie.pdf
Code fiche de l'emploi type1 (REMI) : LOG014A Agent de restauration-d'intendance
Si plusieurs emploi type, temps de travail sur emploi-type 1 :
Code fiche de l'emploi-type 2(REMI) :
Temps de travail sur emploi-type 2 :
Le profil recherché
Vos compétences principales mises en oeuvre
Connaissances techniques
Connaitre l'environnement : niveau pratique/ à acquerir
Savoir-faire :
Savoir appliquer la réglementation : niveau maîtrise/requis
Savoir travailler en équipe : niveau maîtrise /requis
Savoir manager : niveau maîtrise /requis
Savoir -etre :
Avoir le sens des relations humaines : niveau pratique / requis
Savoir accueillir : niveau pratique / requis
Vos perspectives : Evolution statutaire.
Durée attendue sur le poste : 3 ans
- Hauts-de-Seine - 92
- Fonctionnaire
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