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Chef de Partie Chaud H/F Paradisula

Porto-Vecchio - 2A
CDD
Résumé de l'offre
  • 2 250 € / mois
  • 🕑 5 mois
  • BEP, CAP
  • Bac
  • Bac +2
  • Service public des collectivités territoriales
  • Exp. 1 à 7 ans

Détail du poste

Le Parad'Isula, paillote située dans le golfe de Santa Giulia, recherche un chef de partie tapas.
Nous serions ravi de vous compter parmi nos nouveaux talents et de vous voir rejoindre notre équipe souriante, dynamique et pleine d'ambition.

Vous évoluerez dans un cadre splendide alliant travail et moments de détente.

Vos principales missions sont :
- Préparer les tapas
- Assurer que les serveurs sont prêts à servir et à répondre aux questions des clients.
- Respecter les normes d'hygiènes dans le cadre de l'HACCP et faire respecter les consignes de sécurité de l'établissement
- Assurer la liaison entre la salle et la cuisine.
- Entretenir un climat convivial dans la salle du restaurant.
- Respect des fondamentaux du métier et des règles qualité.

Le profil recherché

Experience : 2 An(s)

Compétences : Cuisine des spécialités régionales françaises, Cuisine du monde, Familles de produits alimentaires, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Éplucher des légumes et des fruits, Préparer les viandes et les poissons, Animer, coordonner une équipe, Cuisiner des sauces pour accompagner les produits, Evacuer et trier des déchets, des produits, Superviser la préparation des produits culinaires

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Activités des sièges sociaux

Liste des qualités professionnelles :
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.

Chef de Partie Chaud H/F
Paradisula
  • Porto-Vecchio - 2A
  • CDD
Publiée le 15/04/2025 - Réf : 191DNRT

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