Cuisinier Autonome H/F
Cette entreprise souhaite rester anonyme Paris - 75 CDI- 24 000 - 30 000 € / an
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Tourisme • Hôtellerie • Loisirs
- Exp. 1 à 7 ans
Les missions du poste
Auprès d'un chef de cuisine présent depuis 1993 et dans un restaurant qui recoit 150 convives chaque jour. Vous serez en charge de la préparation et du service de 5 plats qui changent régulièrement au grés des saisons.
Vous serez assisté par un apprenti, que vous devrez diriger et former.
vous devrez vous assurer un suivi rigoureux des normes HACCP
vous travaillerais uniquement des produits frais et bruts de saison
vous travaillez du mardi au samedi 15h30 à 23h30
Le profil recherché
experience exigée
connaissance des bases de la cuisine francaise
maîtrise des cuissons et assaisonnements
L'entreprise
Groupe familial de restauration tradionnel francaise basé à Paris, crée en 1997
La cuisine traditionnelle et le bien vivre à la francaise sont les valeurs auxquelles nous tenons.
Nous faisons de chaque repas une fete !
la défense de l'agriculture francaise, le respect des saisons et la fidélisation de nos clients sont aussi notre ADN
Infos complémentaires
avantage en nature nourriture
remise de 20% dans les restauants du groupe et aperitif offert
- Paris - 75
- CDI
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