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Second de Cuisine en Collectivité H/F Foyer Logement Beaulieu

Beaulieu-sous-la-Roche - 85

CDD

Résumé de l'offre

🕑 12 mois
Bac
Service public des collectivités territoriales
Exp. 1 à 7 ans

Les missions du poste

Nous recherchons actuellement un Second de Cuisine pour rejoindre notre établissement et offrir à nos résidents une cuisine authentique, traditionnelle et adaptés au public des personnes âgées.

En tant que second de cuisine, votre quotidien sera rythmé par les missions suivantes :
- Fabrication des plats et mise en valeur de leur présentation ;
- Application des textures spécifiques (haché, mixé, finger food, eau gélifiée) ;
- Passation des commandes ;
- Réception, contrôle et rangement des livraisons ;
- Garantir l'hygiène et la sécurité alimentaire avec la mise en oeuvre et le suivi du Plan de Maîtrise Sanitaire ;
- Vérification du bon fonctionnement du matériel,

Vous comprenez et respectez les orientations et les consignes et savez travailler en transversalité, partager l'information et rendre compte.

Bien entendu, vous pourrez compter sur la Direction de l'établissement, pour vous accompagner dans la bonne appréhension de vos missions et de votre environnement de travail.

Vous travaillez sur des horaires en continu selon un roulement établit sur 2 semaines et comprenant un week-end.

Le profil recherché

Experience : 1 An(s)

Compétences : Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Réaliser des techniques de préparation culinaire en collectivité, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison, Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles

Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité : Hébergement médicalisé pour personnes âgées

Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
S'adapter aux changements : Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.

Bienvenue chez Foyer Logement Beaulieu

Résidence EHPAD de 59 Résidents

Hellowork a estimé le salaire pour ce métier à Beaulieu-sous-la-Roche

Le recruteur n'a pas communiqué le salaire de cette offre mais Hellowork vous propose une estimation (fourchette variable selon l'expérience).

Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.

Annuel Mensuel Horaire

Estimation basse

23 508 € / an 1 959 € / mois 12,92 € / heure

Salaire brut estimé

26 000 € / an 2 167 € / mois 14,29 € / heure

Estimation haute

29 640 € / an 2 470 € / mois 16,29 € / heure

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Merci pour votre retour !

Second de Cuisine en Collectivité H/F

Foyer Logement Beaulieu

Beaulieu-sous-la-Roche - 85
CDD

Publiée le 07/04/2025 - Réf : 190TBRY

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Métier

Localité

Type de contrat

CDI

CDD

Intérim

Stage

Alternance

Indépendant

Franchise

Associé

Fonctionnaire

Freelance

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