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Chef de Partie H/F Ruby Solutions
- Vannes - 56
- CDD
- 5 mois
- BEP, CAP
- Bac +2
- Restauration
- Tourisme • Hôtellerie • Loisirs
- Exp. 1 à 7 ans
Les missions du poste
Un de nos hôtels 4 étoiles situé à proximité de Vannes recrute un/une Chef de Partie en CDD pour la saison estivale.
L'hôtel dispose d'un restaurant gastronomique reconnu pour sa cuisine raffinée mettant en valeur les produits locaux et de saison.
Le/la Chef de Partie encadre la réalisation des préparations culinaires au sein de sa partie. Il/elle garantit la qualité constante des plats et veille au respect des normes d'hygiène et de sécurité.
Missions principales
- Préparer, cuisiner et dresser les plats de sa partie selon les standards de la maison
- Travailler en étroite collaboration avec le Chef et le reste de la brigade
- Participer à la réception et au contrôle des livraisons
- Gérer le stock de sa partie et assurer le nettoyage de son poste
- Être force de proposition dans l'élaboration des plats
- Première expérience réussie sur un poste similaire en restauration gastronomique
- Connaissance des techniques culinaires et sens du détail
- Rapidité, rigueur et esprit d'équipe
- Sens de l'organisation et goût pour le travail bien fait
- Localisation : Proximité de Vannes, France
- Poste nourri et logé
- CDD de mi-mai à mi-septembre
- Rémunération : 2520€ brut/mois en coupure, 2400€ brut/mois en continu
Salaire fourni par le recruteur
Cabinet de recrutement
-
Cette offre est publiée par un cabinet de recrutement. Le poste peut être situé au sein de l’entreprise indiquée ou chez un client pour lequel il recrute.
Publiée le 04/10/2025 - Réf : 3083666/22165482 CDP/56V
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Chef de Partie H/F
- Vannes - 56
- CDD
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