Second - Seconde de Cuisine H/F Valeurs Culinaires
Athée-sur-Cher - 37 CDI- 2 000 € / mois
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Dans le cadre de notre développement, nous recrutons un(e) :
Second de cuisine (H/F)
- > Poste basé à Athée-sur-Cher dans les cuisines de l'EHPAD de la Chesnaye
- > Vous serez accompagné d'un chef de cuisine H/F, d'un cuisinier H/F et d'un commis de cuisine H/F
Vos missions au quotidien :
- Organiser et gérer la production culinaire avec passion et rigueur
- Animer et motiver une équipe dynamique
- Gérer les approvisionnements et maintenir les stocks sous contrôle
- Garantir la qualité des repas et le respect des normes d'hygiène
Le poste :
- Début : 29/05/2025
- 4 jours travaillés/semaine
- Semaine 1 : mardi, mercredi, jeudi, vendredi
- Semaine 2 : lundi, vendredi, samedi, dimanche
Rémunération et avantages chez Valeurs Culinaires :
- > Salaire de base mensuel : 2000€ brut
- > Primes :
- Prime d'activité continue (PAC) : 52€
- Prime de service minimum (PSM) : 22.50€
- > Avantages supplémentaires :
- 13ème mois après un an
- Mutuelle et prévoyance : 50% pris en charge par l'employeur
- Tenue fournie sur place
- Avantage en nature nourriture
Compétences requises :
- Sens de l'organisation et des responsabilités
- Leadership et esprit d'équipe
- Respect des normes d'hygiène et sécurité
Le profil recherché
Experience : 3 An(s)
Compétences : Gestion de la qualité des produits, Dresser des plats pour le service, Préparer des plats culinaires
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Autres services de restauration n.c.a.
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution...).
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Athée-sur-Cher - 37
- CDI
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