Cuisinier - Cuisinière en Crèche Collective Mi-Temps H/F Communaute de Communes du Pays des Ecrin
La Roche-de-Rame - 05 CDD Temps partiel- 930 - 1 176 € / mois
- 🕑 12 mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Détail du poste
La Communauté de Communes du Pays des Ecrins recherche Cuisinier / Cuisinière en crèche collective (mi-temps)
Lieu d'activité : La Roche De Rame.
Sous la responsabilité de la directrice de crèche, vous assurez l'élaboration des repas en fonction des âges des enfants accueillis. Vous mettez en place les procédures HACCP.
Vos missions seront :
- Planifier les repas : établir les menus, gérer l'approvisionnement et le stock
- Préparer les repas dans le respect des règles d'hygiène de la restauration collective, du projet d'établissement, des PAI pour les enfants allergiques.
- Assurer l'équilibre alimentaire et la découverte du goût et des textures des enfants
- Entretien lié à la cuisine
- Gestion des stocks alimentaires
- Remplacement de l'agent d'entretien durant les périodes de congés
Compétences demandées :
Compétences nécessaires :
- Capacités de travail en équipe
- Être autonome et savoir gérer son temps pour le service des repas en fonction du rythme des enfants.
- Être polyvalent
- Connaissance des techniques, des produits et du matériel de nettoyage
- Connaissance des règles d'hygiènes et sécurité et en être garant
- Formation HACCP
- Capacité à respecter les procédures administratives
- Discrétion professionnelle et sens du service public
- Permis B souhaité
Formation requise :
- CAP, BEP cuisine de collectivités
Conditions du poste :
Contrat à Durée Déterminée à mi-temps d'1 an renouvelable avec rémunération en fonction du diplôme et de l'expérience (de 930€ brut à 1176€ brut).
Embauche à partir du 27 juin 2025
Le profil recherché
Experience : Débutant accepté - si diplôme
Compétences : Dresser des plats pour le service, Préparer les viandes et les poissons, Éplucher des légumes et des fruits, Cuire des viandes, poissons ou légumes, HACCP
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Administration publique générale
- La Roche-de-Rame - 05
- CDD
- Temps partiel
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