Cuisinier - Cuisinière H/F aux P'tits Creux
Maringues - 63 CDI- 2 050 - 2 100 € / mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Les missions du poste
Dans le cadre de l'ouverture prochaine d'un restaurant traditionnel sur la commune de Maringues, nous recherchons un(e) cuisinier(e) avec expérience.
Connaissance des règles HACCP, motivé(e), minutieux(se), passionné(e).
39h travail le midi du jeudi au lundi, vendredi soir et samedi soir. (des dimanches négociables).
Fermeture mardi et mercredi.
Salaire évolutif, contrat évolutif, ouvert aux échanges, n' hésitez pas à nous contacter.
Le profil recherché
Experience : 3 An(s)
Compétences : Chaîne du froid, Nettoyage et entretien des équipements de cuisine, Dresser des plats pour le service, Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, Commander les produits et matières premières auprès des différents fournisseurs et agriculteurs de sa région, Conditionner des produits, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Entretenir des équipements de cuisine professionnelle, Evacuer et trier des déchets, des produits, Gérer les urgences et les imprévus en cuisine, Gérer le timing de préparation pour un service efficace, Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir, Optimiser les coûts des ingrédients tout en maintenant la qualité, Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant et/ou d'établissement, Préparer des plats culinaires
Permis : B - Véhicule léger souhaité
Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Bienvenue chez aux P'tits Creux
restaurant
- Maringues - 63
- CDI
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