Employé Polyvalent Cuisine H/F Af Barbieux
Hauts-de-France CDI- 2 100 - 2 200 € / mois
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Dans le cadre de notre développement nous recherchons un équipier polyvalent/cuisinier (2 postes à pourvoir)
Vous avez le sens des responsabilités, vous aimez et défendez le FAIT MAISON et vous aimez travailler avec une équipe jeune et dynamique ? alors rejoignez l'équipe Auguste & Ferdinand.
L'employé polyvalent / cuisinier assure la préparation, la cuisson et le dressage des burgers/sandwichs et des produits associés tout en garantissant rapidité, qualité, hygiène et satisfaction client.
Préparation et production des produits burger :
Préparer les ingrédients (découpe, sauces, garnitures.)
Cuire les viandes, frites et autres produits selon les procédures internes
Assembler les burgers et autres plats avec rigueur et soin
Service et envoi :
Assurer un rythme de production fluide pendant les coups de feu
Maintenir la qualité visuelle et gustative des produits
Travailler en coordination avec l'équipe vente pour un service rapide
Hygiène et sécurité alimentaire :
Appliquer les règles d'hygiène HACCP à chaque étape
Nettoyer et désinfecter le poste de travail, les ustensiles et les équipements
Suivre les procédures de traçabilité et de conservation des produits
Participation au bon fonctionnement de la cuisine :
Réceptionner et stocker les marchandises selon les normes
Gérer les stocks et alerter en cas de besoin de réapprovisionnement
Participer à la création ou l'amélioration de recettes en lien avec le chef ou le gérant
Compétences et Qualités Requises
Connaissances de base en cuisine (cuisson, assemblage, hygiène)
Rapidité d'exécution et efficacité pendant les périodes de rush
* Bonne gestion du stress
Bonne organisation et rigueur dans le travail
Esprit d'équipe et entraide
Sens du goût et de la présentation
Ponctualité, autonomie et propreté irréprochable
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 1 An(s)
Compétences : Types de sandwichs, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Préparer, assembler des plats simples
Qualification : Manoeuvre
Secteur d'activité : Activités des sièges sociaux
Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
- Hauts-de-France
- CDI
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