Cuisinier - Cuisinière H/F Cafe Hugo
Dijon - 21 CDD- 🕑 6 mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Café Hugo est à la recherche d'un cuisinier/ere (H/F) expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe. Vous avez une solide expérience sur ce poste et une connaissance approfondie des normes HACCP.
Vos missions :
Préparation et cuisson des plats respectant les recettes et standards de qualité de l'établissement.
Assurer la sécurité alimentaire en respectant rigoureusement les normes HACCP.
Gestion des stocks et des approvisionnements en collaboration avec le responsable des achats.
Création de nouveaux plats et mise à jour du menu en fonction des saisons et des tendances.
Formation et encadrement des commis et apprentis.
Profil Recherché
Expérience exigée en cuisine professionnelle.
Diplôme en cuisine (CAP, BEP, Bac Pro, ou équivalent).
Maîtrise des normes HACCP et des procédures d'hygiène.
Capacité à travailler sous pression et à gérer un environnement de cuisine dynamique.
Qualités personnelles :
Rigueur et sens de l'organisation.
Esprit d'équipe et leadership.
Flexibilité et adaptabilité.
Vous travaillez en coupure et avez 2 jours de repos consécutifs.
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 1 An(s)
Compétences : Dresser des plats pour le service
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Débits de boissons
Hellowork a estimé le salaire pour ce métier à Dijon
Le recruteur n'a pas communiqué le salaire de cette offre mais Hellowork vous propose une estimation (fourchette variable selon l'expérience).
Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.
Estimation basse
21 840 € / an 1 820 € / mois 12,00 € / heureSalaire brut estimé
22 750 € / an 1 896 € / mois 12,50 € / heureEstimation haute
24 720 € / an 2 060 € / mois 13,58 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
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- Dijon - 21
- CDD
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