Agent de Restauration et d'Intendance - Association Guy Hubert - Sgami Sud-Est H/F Ministère de l’Intérieur
Lyon - 69 Fonctionnaire- Bac
- Service public d'état
Détail du poste
GROUPE RIFSEEP : 2
Vos activités principales :
Assure des préparations, entrées, desserts...,
Aide à la réception des marchandises,
Entretien les locaux dans le cadre du plan de nettoyage,
Entretien les matériels dans le cadre du plan de nettoyage,
Aide à la préparation des réceptions,
Participe à la plonge,
Participe aux autocontrôles
Votre environnement professionnel
Activités du service :
Association exerçant une mission de service public pour assurer la restauration au sein des Hôtels de Police de LYON et la gestion d'activités sociales.
Composition et effectifs du service :
1 Chef de Service
1 Gestionnaire Adjoint au chef de service (Gérant)
1 Chef de cuisine
8 Employés
Liaisons hiérarchiques :
Le président de l'Association
La gérante
Le chef de cuisine ou le cuisinier
Liaisons fonctionnelles :
Personnels du Ministère de l'Intérieur (Sécurité Publique, P.J.
- C.R.S.
-...)
Livreurs et entreprises de maintenance
Le profil recherché
Vos compétences principales mises en oeuvre :
Connaissances techniques
- Connaître l'environnement professionnel : niveau pratique requis
- Connaître les règles en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire, notamment HACCP : niveau maîtrise à acquérir
Savoir-faire
- Savoir appliquer la réglementation : niveau pratique à acquérir
- Savoir travailler en équipe : niveau initié à acquérir
Savoir être
- Savoir accueillir : niveau pratique à acquérir
- Savoir s'adapter : niveau maîtrise à acquérir
Durée attendue sur le poste : 6 ans
Vos perspectives :
Valorisation de l'expérience
Développement d'une technicité particulière
- Lyon - 69
- Fonctionnaire
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