Agent de Restauration de la Crs N°52 Sancerre H/F Ministère de l’Intérieur
Sancerre - 18 Fonctionnaire- Bac
- Service public d'état
Détail du poste
Groupe RIFSEEP : 2
Vos activités principales :
- Seconder les personnels cuisiniers, sortir les denrées pour la préparation des menus, élaborer et confectionner les repas, à résidence ou en déplacement.
Approvisionner régulièrement la chaîne de distribution, servir les plats ou les consommations au foyer, participer à la livraison des repas.
Dresser les tables, servir en salle à manger et en réception.
Entretenir des locaux cuisine et salle à manger, nettoyer la vaisselle et les matériels de cuisine.
Manutention : chargement/déchargement des marchandises et matériels.
Activités annexes ponctuelles :
Renfort au service foyer-bar, à résidence ou en déplacement.
Votre environnement professionnel :
Activités du service
Le service est assuré d'une part à résidence, confection et service des repas de l'unité, et d'autre part en déplacement avec l'unité.
Composition et effectifs du service
5 personnels actifs, 1 contrôleur technique, 1 APST, 2 ouvriers cuisiniers et 14 adjoints techniques.
Liaisons hiérarchiques
Chef synergie Mess/Foyer - Commandant d'unité
Liaisons fonctionnelles
Service Général / Secrétariat / Commandant d'unité
Le profil recherché
Vos compétences principales mises en oeuvre
Connaissances techniques
Connaître l'environnement professionnel
Savoir-faire
Savoir appliquer la réglementation
Savoir s'organiser
niveau pratique / à acquérir
Savoir travailler en équipe
Savoir-être
Faire preuve de rigueur et de méthode
Savoir s'adapter
Savoir accueillir
niveau pratique / requis
Vos perspectives : Evolution statutaire.
Durée attendue sur le poste : 3 ans
- Sancerre - 18
- Fonctionnaire
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