Employé Polyvalent - Grillardin H/F Domaine du Billardier
Tourves - 83 CDI- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Nous recherchons un grillardin polyvalent (H/F) pour compléter l'équipe en place
Missions principales :
En tant que grillardin polyvalent (h/f), vous serez en charge de :
- Assurer la préparation et la cuisson des viandes, poissons et autres grillades selon les standards de l'entreprise.
- Participer à l'élaboration des plats et assurer leur qualité.
- Veiller à l'application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Participer à la gestion des stocks et à l'approvisionnement en produits frais.
- Collaborer avec l'équipe pour garantir une fluidité de service et un excellent relationnel avec les convives.
- Polyvalence dans d'autres tâches de cuisine, de nettoyage et d'entretien du domaine (en basse saison).
Prévoir des ports de charges lourdes (cartons, pièces de viande...)
Profil recherché :
- Expérience souhaitée en tant que grillardin ou dans la restauration sinon volontaire pour apprendre le métier au sein de l'entreprise
- Connaissance des techniques de cuisson et de préparation des viandes appréciée
- Sens de l'organisation, rigueur et autonomie.
- Esprit d'équipe et excellent relationnel avec les clients et collègues.
- Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Conditions et avantages :
- Salaire attractif et évolutif en fonction de votre expérience et de vos compétences.
- Possibilité d'évolution au sein de notre entreprise en pleine croissance.
- Environnement de travail convivial et dynamique.
Vous devez être autonome dans vos déplacements car le domaine n'est pas desservi par les transports en commun.
Rejoignez une entreprise en plein essor, où la passion du métier se conjugue à une expérience solide dans la restauration collective !
Le profil recherché
Experience : 1 An(s) - en cuisine
Compétences : Dresser des plats pour le service, Préparer les viandes et les poissons, Éplucher des légumes et des fruits, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Qualification : Employé non qualifié
Secteur d'activité : Culture de la vigne
Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Être à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Hellowork a estimé le salaire pour ce métier à Tourves
Le recruteur n'a pas communiqué le salaire de cette offre mais Hellowork vous propose une estimation (fourchette variable selon l'expérience).
Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.
Estimation basse
21 621 € / an 1 802 € / mois 11,88 € / heureSalaire brut estimé
21 621 € / an 1 802 € / mois 11,88 € / heureEstimation haute
23 700 € / an 1 975 € / mois 13,02 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
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- Tourves - 83
- CDI
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