CV
Responsable de salle
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Buddy Hellowork
buddy@hellowork.com
06XXXXXXXX
2 rue de la Mabilais 35000 Rennes
Responsable de salle
Permis B
À PROPOS
Responsable de salle avec une solide expérience dans l'hôtellerie, passionné par la satisfaction client et la gestion d'équipe.
EXPÉRIENCES
Responsable de salle - Entreprise Anonyme - Paris
2018-06 - 2021-09
- Gestion du service en salle
- Formation et encadrement du personnel
- Optimisation de la satisfaction client
Maître d'hôtel - Entreprise Anonyme - Lyon
2015-03 - 2018-05
- Coordination du service
- Gestion des réservations
- Relation clientèle haut de gamme
Serveur - Entreprise Anonyme - Marseille
2012-09 - 2015-02
- Accueil et service en salle
- Prise de commandes
- Mise en place et rangement
ÉTUDES DIPLÔMES
Bachelor en Hôtellerie - Paris
OBTENU EN 2012-06
- Cours de gestion hôtelière
- Stage en service en salle
- Projet de fin d'études : optimisation des processus en restauration
CAP Restaurant - Lille
OBTENU EN 2010-07
- Formation pratique en cuisine et service
- Apprentissage des normes d'hygiène
- Stage dans un restaurant étoilé
COMPÉTENCES
- Gestion d'équipe
- Service en salle
- Relation client
- Gestion des réservations
- Organisation d'événements
LANGUES
- Anglais
- Espagnol
CENTRES D'INTÉRÊT
- Cuisine gastronomique
- Voyages
- Œnologie
- Photographie
- Randonnée
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