CV
Responsable boulangerie

Buddy Hellowork

buddy@hellowork.com

06XXXXXXXX

2 rue de la Mabilais 35000 Rennes

Responsable boulangerie

Permis B

À PROPOS

Responsable boulangerie avec expérience en gestion d'équipes et optimisation des processus de production. Passionné par la satisfaction client et la qualité des produits.

EXPÉRIENCES

Responsable boulangerie - Entreprise Anonyme - Paris

2018-06 - 2021-09

• Gestion des équipes de production
• Optimisation des processus de fabrication
• Contrôle qualité des produits

Chef de rayon boulangerie - Entreprise Anonyme - Lyon

2015-03 - 2018-05

• Approvisionnement et gestion des stocks
• Animation commerciale du rayon
• Conseil clientèle et vente

Boulanger - Entreprise Anonyme - Marseille

2012-09 - 2015-02

• Fabrication de pains et viennoiseries
• Respect des normes d'hygiène et de sécurité
• Suivi des recettes et des commandes

ÉTUDES DIPLÔMES

CAP Boulangerie - Paris

OBTENU EN 2012-06

• Maîtrise des techniques de fabrication
• Apprentissage des normes sanitaires
• Connaissances en gestion de stock

BTS Management des Unités Commerciales - Lyon

OBTENU EN 2010-09

• Gestion commerciale et financière
• Management d'équipe
• Techniques de vente et négociation

COMPÉTENCES

• Gestion d'équipe
• Optimisation des processus
• Contrôle qualité
• Gestion des stocks
• Conseil clientèle

LANGUES

• Anglais
• Espagnol

CENTRES D'INTÉRÊT

• Cuisine et pâtisserie
• Voyages
• Photographie
• Musique
• Randonnée