En reprise, l'agroalimentaire manque toujours de candidats qualifiés

Par Priscilla Gout • Mis à jour le 23 février 2016 à 16h52, publié en octobre 2015

La filière agroalimentaire prévoit de recruter 30.000 personnes par an d’ici à 2017. Mais elle manque cruellement de main d’œuvre. Les salles des écoles d’apprentissage sont loin d’être remplies malgré la demande croissante des entreprises en profils qualifiés.

En reprise, l'agroalimentaire manque toujours de candidats qualifiés

L’agroalimentaire en 3 chiffres

Comme le rappelle l’Ania (l’Association Nationale des Industries Alimentaires) dans sa campagne « Ils font l’alimentation », le secteur est représenté par 15 789 entreprises en France, 493 272 personnes réparties sur tout le territoire national et composé de 98% de TPE-PME.

Une mauvaise image pesante

Dans le cadre de la campagne, une plate-forme collaborative donne à chacun la possibilité de créer et de publier son affiche composée de sa photo et d’un message de 140 caractères comme sur Twitter. L’objectif : exprimer sa fierté d’être "au service de l’alimentation".

Car la France a beau être le deuxième pays pour la qualité et la sécurité alimentaire, son industrie souffre d’une mauvaise image sur le marché du travail. Résultat : peu de jeunes choisissent de s’y orienter et les entreprises manquent de main d’œuvre qualifiée.

Un secteur en reprise

Au global, en 2015, les industries agroalimentaires sont en reprise d’activité (+ 0,5% dont + 0,9 % pour les producteurs de boissons) dans un contexte de déflation des prix à la production et à la vente selon l’enquête France Secteurs 2015 de LCL. Les derniers chiffres de l’Insee le confirment également avec une hausse de plus de 0,6% au deuxième trimestre et de 0,4 % sur un an.

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