Second de Cuisine H/F AEC Intérim
- Pins-Justaret - 31
- Intérim
- 6 mois
- BEP, CAP
- Services aux Entreprises
- Exp. 1 à 7 ans
À noter sur ce job
Ce poste comporte des spécificités à connaître avant de postuler.
- temps plein avec des journées de 10h
Les missions du poste
Second de cuisine en collectivité (h/f)
Un talent culinaire au service du goût, du plaisir et du bien-être !
Nous recherchons un(e) Second(e) de cuisine confirmé(e), doté(e) d'un véritable savoir-faire culinaire et d'une sensibilité particulière à la cuisine adaptée aux personnes ayant des besoins alimentaires spécifiques.
Vos principales missions :
- Participer à la production culinaire et à l'élaboration des menus.
- Assurer la qualité gustative et visuelle des préparations.
- Maîtriser la réalisation des textures modifiées (haché, mouliné, mixé, etc.) dans le respect des recommandations et des besoins des convives.
- Veiller à préserver le plaisir de manger, les saveurs et la présentation des plats, quelle que soit la texture proposée.
- Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Contrat : temps plein avec des journées de 10h
Le profil recherché
- D'une expérience significative en tant que second(e) de cuisine ou chef(fe) de partie confirmé(e).
- D'une réelle expérience dans la préparation des textures modifiées.
- D'une bonne maîtrise des techniques culinaires et des règles HACCP.
- D'un sens de l'organisation, de la rigueur et de la réactivité.
- D'un bon esprit d'équipe et de qualités relationnelles.
- D'une sensibilité particulière à la qualité de vie et au bien-être des convives.
Les avantages
- Mutuelle
- Semaine de 5 jours ou 4,5 jours ou 4 jours et Horaires modulables
- Tickets restaurants
- Prime d'équipe
- Prime vacances
- Prime de mobilité
- prime de performance individuelle
- Animations & séminaire équipe
Les étapes de recrutement
Les étapes de recrutement peuvent varier selon l'offre à laquelle vous postulez.
-
Votre candidature : Dès réception, nous étudions votre profil
-
Sélection : Un consultant vous contacte par téléphone pour échanger sur vos objectifs
-
Entretien : Rencontre avec un consultant en agence/visio pour vous faire des propositions
-
Mission obtenue : vous recevrez toutes les informations nécessaires
-
AEC Intérim en images
Publiée le 14/11/2026 - Réf : 31618835 1794580895304x584012145425645600
