Commis - Commise de Cuisine H/F Shintaro
- Nice - 06
- CDD
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
À noter sur ce job
Ce poste comporte des spécificités à connaître avant de postuler.
- Service du midi uniquement (11h30 - 14h30)
Détail du poste
Le Shintaro est un restaurant japonais de caractère à Nice, reconnu pour son approche authentique et méticuleuse de la gastronomie nippone. Nous recherchons un renfort pour soutenir notre brigade lors des services du midi.
Votre mission : Vous assistez le chef et la brigade dans la préparation des éléments de la carte pour garantir un service fluide et de qualité.
- Préparation des ingrédients (découpe de légumes, préparations de base).
- Aide au dressage des assiettes et des bentos.
- Entretien et nettoyage du poste de travail et de la cuisine.
- Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Note importante : Aucune maîtrise de la découpe de poisson ou de la confection de sushis n'est requise pour ce poste. Nous recherchons avant tout une aide polyvalente en cuisine.
Profil recherché :
-Organisé(e), rapide et capable de travailler en équipe.
- Esprit d'apprentissage et rigueur dans l'exécution des tâches.
- Sens de la propreté irréprochable.
Conditions du poste :
-Type de contrat : CDD de 3 mois.
- Temps de travail : 15 heures par semaine.
- Horaires : Service du midi uniquement (11h30 - 14h30).
Le profil recherché
Compétences: Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Publiée le 13/11/2026 - Réf : 216KLQF
