Commis - Commise de Cuisine H/F GERVE
- Le Rheu - 35
- CDI
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 an min.
Détail du poste
Nous recherchons pour notre restaurant de cuisine traditionnelle un(e) commis de cuisine expérimenté(e) souhaitant s'investir durablement dans l'équipe.
Vous intégrerez une équipe jeune et dynamique et participerez à la préparation et à la réalisation des différents plats proposés à la carte. En cuisine nous avons 1 chef de cuisine et 1 chef de partie.
L'établissement propose une cuisine traditionnelle et de brasserie, avec notamment des pizzas, des plats à base de viande et de poisson.
Vos missions en tant que commis de cuisine :
- Participer à la préparation des entrées et des desserts ;
- Réaliser les différentes préparations nécessaires au service ;
- Participer à la mise en place ;
- Intervenir sur différents postes en fonction des besoins de l'établissement.
Vos responsabilités pourront évoluer en fonction de votre motivation sur un poste de chef de partie :
- Assurer la gestion autonome de votre poste ;
- Réaliser les préparations et les cuissons ;
- Participer à l'élaboration et à l'envoi des plats ;
- Préparer les pizzas et les plats chauds ;
Profil recherché :
Vous disposez d'une expérience en cuisine traditionnelle et souhaitez vous inscrire dans un projet professionnel sur le long terme.
L'employeur accorde une importance particulière au savoir-être et à la motivation.
Vous êtes une personne :
- Sérieuse, motivée et impliquée ;
- Dynamique et volontaire ;
- Organisée et réactive ;
- Capable de travailler en équipe ;
- Désireuse d'apprendre, de progresser et de prendre des responsabilités.
Le profil idéal serait un.e commis expérimenté souhaitant évoluer vers davantage d'autonomie et de responsabilités.
Conditions de travail :
- CDI à temps plein : 35h ou 41h hebdomadaires selon profil ;
- Horaires indicatifs : 10h-15h et 19h-23h, avec des ajustements possibles selon l'activité ;
- Restaurant fermé le samedi, le dimanche et le lundi soir, le mardi soir ;
Le profil recherché
Compétences: Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Publiée le 13/11/2026 - Réf : 216KCKW
