Agent de Plonge H/F Camo Groupe
- Beauvais - 60
- Intérim
- BEP, CAP
- Bac
- Services aux Entreprises
- Exp. 5 ans min.
À noter sur ce job
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Détail du poste
Notre agence Camo Emploi de Beauvais recrute pour son client, spécialisé dans la restauration, un AGENT DE PLONGE H/F afin de renforcer ses équipes.
Dans le cadre de cette mission, vous êtes amené à :
- Assurer le nettoyage et le lavage de la vaisselle utilisée pendant les services (assiettes, couverts, verres, plateaux)
- Réaliser la plonge batterie : nettoyage des casseroles, marmites, poêles, ustensiles et équipements de cuisine
- Utiliser les machines professionnelles de lavage et respecter les procédures d'utilisation
- Effectuer le tri et le rangement de la vaisselle et du matériel propre aux emplacements prévus
- Assurer le débarrassage des chariots, plateaux et espaces de restauration
- Maintenir la zone de plonge propre, organisée et fonctionnelle tout au long du service
- Nettoyer et désinfecter les plans de travail, les sols, les équipements et les locaux de plonge
- Évacuer les déchets et assurer le tri conformément aux consignes de l'établissement
- Participer ponctuellement à certaines tâches de préparation simple en cuisine selon les besoins du service
- Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire conformément aux procédures HACCP
- Appliquer les consignes de sécurité liées à l'utilisation des produits d'entretien et du matériel professionnel.
- Travailler en coordination avec l'équipe de cuisine afin de garantir le bon déroulement du service
Le profil recherché
Issu d'une formation en restauration, hôtellerie ou équivalent, vous justifiez idéalement d'une première expérience réussie en plonge ou sur un poste similaire au sein d'un établissement de restauration.
Dynamique et rigoureux, vous maîtrisez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, notamment les procédures HACCP. Vous êtes à l'aise avec l'utilisation du matériel de plonge professionnel, le nettoyage des équipements de cuisine et l'entretien des locaux dans le respect des protocoles en vigueur.
Organisé, réactif et doté d'un bon esprit d'équipe, vous savez travailler efficacement dans un environnement rythmé tout en maintenant votre poste de travail propre et fonctionnel. Votre sérieux et votre sens des responsabilités vous permettent de contribuer au bon déroulement du service.
Consciencieux et impliqué, vous mettez votre efficacité et votre polyvalence au service de la qualité de l'organisation en cuisine et du respect des exigences d'hygiène de l'établissement.
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Métiers : PLONGEUR Compétences : PLONGEPubliée le 10/11/2026 - Réf : BEA67-0000140
