Pâtissier - Pâtissière H/F Temporis Interim
- Brissac Loire Aubance - 49
- Intérim
- BEP, CAP
- Services aux Entreprises
- Exp. 2 ans min.
À noter sur ce job
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Détail du poste
Passionné(e) par la pâtisserie ? Viens exprimer ton talent et ta créativité au sein d'une équipe dynamique !
TEMPORIS DOUE recrute un(e) Pâtissier(ssière) (H/F) pour l'un de ses clients aux alentours de Brissac-Loire-Aubance !
Tes missions : Préparer et réaliser les pâtisseries, entremets et desserts ; Elaborer les pâtes, crèmes, garnitures et appareils ; Assurer la cuisson des produits dans le respect des recettes ; Décorer et mettre en valeur les réalisations pâtissières ; Contrôler la qualité et la fraîcheur des matières premières ; Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire ; Gérer le stockage et la conservation des produits ; Participer à la création de nouvelles recettes et spécialités ; Entretenir et nettoyer le matériel ainsi que l'espace de travail.
Prêt(e) à mettre la main à la pâte ?
Le poste est à pourvoir en CDI, le candidat idéal doit avoir une expérience en pâtisserie !
Avantages :
- Salaire selon profil brut/heure + 21 % de primes (IFM & ICCP) + CET rémunérateur 5 %/an + CE
Toujours là ? Nous n'attendons plus que toi !
Postule en ligne ou passe nous voir en agence. Gordian, Angèle, Mathilde, Thomas & Prune seront ravis de discuter avec toi !
TEMPORIS DOUE LA FONTAINE
14BIS avenue du général Leclerc
49700 DOUE EN ANJOU
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Savoirs / savoir-faire :
Mode de congélation des produits de glacerie
Gestion des stocks et des approvisionnements
Fermentation des pâtes à pâtisserie
Conversion d'unités de mesure
Chaîne du froid
Caractéristiques du sirop de sucre (nappe, petit filé, ...)
Caractéristiques des pâtes de pâtisserie
Caractéristiques des farines
Calcul de quantité
Appareil de conditionnement
Moulage de pièces de chocolat
Pétrir une pâte de pâtisserie
Nettoyer du matériel ou un équipement
Mélanger des produits et ingrédients culinaires
Fabriquer des produits de boulangerie
Entretenir un poste de travail
Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
Cuire des produits de pâtisserie, confiseries ou pièces de chocolat
Cuire des pièces de viennoiserie
Confectionner des viennoiseries
Conditionner des produits de pâtisserie, confiserie et chocolaterie
Savoir-etre professionnels :
Travail en équipe
Sens de l'organisation
Rigueur
Réactivité
Prise de recul
Persévérance
Force de proposition
Capacité de décision
Capacité d'adaptation
Autonomie
Expérience requise : (2 ans)
Horaires à effectuer : 36 heures
Temporis Interim en images
Publiée le 09/11/2026 - Réf : 993481381
