Cuisinier - Cuisine Traditionnelle H/F Chez le Méditerranéen
- Saint-Denis - 93
- CDI
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 2 ans min.
Détail du poste
Dans le cadre de son développement, le restaurant Chez le Méditerranéen, établissement de restauration traditionnelle, recherche un(e) Cuisinier / Cuisinière passionné(e) et motivé(e) pour rejoindre son équipe.
Missions principales :
Préparer et cuisiner des plats traditionnels dans le respect des recettes et des standards de qualité
Élaborer les préparations chaudes et froides
Assurer la mise en place et l'organisation du poste de travail
Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Participer à la gestion des stocks et au contrôle des marchandises
Maintenir la propreté et l'entretien du matériel et des espaces de travail
Profil recherché :
Formation en cuisine (CAP/BEP/Bac Pro ou expérience significative en restauration traditionnelle)
Maîtrise des techniques culinaires classiques
Sens de l'organisation et capacité à travailler en équipe
Rapidité, rigueur et autonomie
Passion pour la cuisine traditionnelle et le travail de produits frais
Nous offrons :
Un environnement de travail convivial et dynamique
Une équipe soudée et professionnelle
Un poste stable avec possibilité d'évolution
Rémunération selon profil et expérience
Si vous souhaitez intégrer une maison attachée à la qualité, à l'authenticité et au savoir-faire culinaire traditionnel, rejoignez-nous !
Poste à pourvoir dès le mois de Mai 2026
Le profil recherché
Compétences: Dresser des plats pour le service
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration de type rapide
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Publiée le 06/11/2026 - Réf : 216DLNR
