Chef de Partie H/F Aquila RH
- Vence - 06
- CDI
- Services aux Entreprises
- Exp. 3 ans min.
À noter sur ce job
Ce poste comporte des spécificités à connaître avant de postuler.
- Horaires variables, adaptés au rythme du service
Détail du poste
Aquila RH, spécialiste du recrutement en intérim dans le secteur de l'hôtellerie et restauration, recherche pour un de nos clients situés à Vence, un(e) Chef de Partie Froid et/ou Chaud H/F pour renforcer la brigade en cuisine.
Si vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez évoluer dans un environnement prestigieux, rejoignez une équipe dynamique et participez à la réalisation de plats d'exception.
Inscription en agence obligatoire
Vos missions
- Réaliser les préparations culinaires selon les standards de l'établissement
- Assurer la production de votre poste (Froid ou Chaud) et veiller à la qualité des plats
- Respecter les fiches techniques, les recettes et les normes de présentation
- Participer à l'organisation du poste et à la gestion des stocks
- Garantir l'application des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Collaborer avec l'ensemble de la brigade et assister le Chef dans la mise en place
Horaires
- Poste en coupure ou en continu sur 39H par semaine, selon l'activité de l'établissement
- Horaires variables, adaptés au rythme du service
Rémunération et avantages
- Salaire selon profil et expérience
- Indemnités de fin de mission (IFM) : +10 %
- Indemnités de congés payés (ICP) : +10 %
- Repas pris en charge selon la convention collective
- Mutuelle santé après 414 heures travaillées
- Acomptes hebdomadaires disponibles
- Espace intérimaire en ligne pour la gestion administrative
- Aide au logement via Action Logement
Profil recherché
- Expérience significative en tant que Chef de Partie Froid et/ou Chaud
- Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP
- Rapidité, rigueur et sens du détail
- Capacité à travailler sous pression et esprit d'équipe
- Tenue exigée : veste de cuisine, pantalon noir, chaussures de sécurité
Informations complémentaires
Type de contrat : CDI
Temps de travail : Temps plein
Salaire : 1867.06 € - 3000 € par mois
Publiée le 06/11/2026 - Réf : 202645BMGT
