Cuisinier en Brasserie Artisanale H/F Proch'Emploi
- Douai - 59
- CDI
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Débutants acceptés
À noter sur ce job
Ce poste comporte des spécificités à connaître avant de postuler.
- Horaires jusqu'à 01:00 vendredi et samedi
Les missions du poste
La Plateforme Proch'emploi accompagne une brasserie artisanale dans son recrutement d'un Cuisinier h/f en apprentissage, CDD ou CDI !
La brasserie recherche un(e) nouveau/nouvelle talent(e) motivé(e) pour renforcer son équipe. Dans une ambiance conviviale et dynamique, nous proposons une cuisine de brasserie simple, chaleureuse et efficace (notamment des spécialités de flammekueches et planches à partager), avec un service qui peut être polyvalent entre la cuisine et la salle.
1. En Cuisine (Poste d'envoi & préparation légère)
-Mise en place : Préparation des postes de travail, découpe et préparation des ingrédients pour le service.
-Confection et envoi : Préparation et cuisson des spécialités (flammekueches, dressage de planches apéritives/charcuterie/fromages).
-Hygiène et sécurité : Respect strict des normes HACCP, nettoyage et rangement du poste de cuisine après le service.
2. En Salle (Polyvalence occasionnelle)
-Accueil et service : Prise de commandes et service en salle de manière ponctuelle selon l'affluence et les besoins de l'établissement.
-Relation client : Assurer le bien-être des clients et veiller au bon déroulement de leur moment.
Informations complémentaires
Type de contrat : Tout est ouvert ! Contrat d'apprentissage, CDD ou CDI - nous étudions toutes les propositions selon votre profil et vos attentes.
Horaires et Organisation
Travail du mercredi soir au dimanche midi, aux horaires suivants :
Mercredi : 17:00-22:00, jeudi : 17:00-23:00, vendredi et samedi : 17:00-01:00 et dimanche : 16:00-21:00
Le profil recherché
Et si c'était vous ?
Le/La candidat(e) idéal(e) : Nous cherchons avant tout quelqu'un de courageux, dynamique, rigoureux et doté d'un bon esprit d'équipe.
Expérience : Débutant(e) accepté(e) si vous êtes en formation (apprentissage) ou si vous possédez une forte motivation. Une première expérience en restauration est un plus, mais votre énergie et votre envie d'apprendre feront la différence !
Polyvalence : Vous ne craignez pas de passer de la cuisine au service en salle selon les coups de feu.
Bienvenue chez Proch'Emploi
Proch'Emploi est un dispositif de la Région Hauts-de-France, déployé au sein de 22 bureaux territoriaux. Interlocuteur privilégié des entreprises, il leur propose un accompagnement sur mesure dans leurs enjeux RH, notamment dans leurs recrutements, en présélectionnant les profils adaptés à leurs besoins en compétences.
Proch'Emploi facilite ainsi la mise en relation entre les entreprises et les personnes en recherche d'emploi, au plus près des territoires.
Publiée le 05/11/2026 - Réf : 4442968/30784456 CEBA/59D
