Cuisinier - la Tranche-Sur-Mer Surclassement 40-80 H/F Communes
- La Tranche-sur-Mer - 85
- Fonctionnaire
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
Détail du poste
Au sein du Pôle scolaire - périscolaire et extrascolaire, vous effectuerez les missions suivantes à l'école et au centre de loisirs :
Missions principales :
- Production et valorisation des repas du restaurant scolaire,
- Concevoir les menus et passer les commandes en lien avec ces menus en intégrant des produits de proximité,
- Procéder à l'entretien du matériel et des locaux selon les protocoles en vigueur,
- Respecter les procédures et effectuer les autocontrôles précisés dans le plan de maîtrise sanitaire (PMS),
- Concevoir et assurer la livraison de repas de l'école privée,
- Maitriser l'enveloppe budgétaire accordé au restaurant scolaire.
Missions annexes :
- Assurer l'approvisionnement en produit d'entretien
Le profil recherché
- Être titulaire du CAP cuisine et/ou du BEP cuisine et/ou du Bac PRO restauration
- Expérience souhaitée
Publiée le 05/11/2026 - Réf : O085261104000723
