Agent Polyvalent de la Restauration - Commis de Cuisine H/F CCI Paris Ile-de-France
- Émerainville - 77
- CDI
- Enseignement • Formation
- Exp. 0 - 1 an (débutants acceptés)
Les missions du poste
L'UTEC recrute un agent Polyvalent de la Restauration.
Les principales missions confiées sont :
Commis de cuisine self :
* Préparation des repas du self
* Suivi de l'envoi et opération de fin de service
Caisse :
* Enregistrer et encaisser les produits des clients
* Gérer la caisse : ne pas faire d'erreur, compter le total en fin de journée, etc.
Plonge self :
* Entretien et nettoyage de la vaisselle, des équipements de cuisine et de la ligne du self
Aide économat :
* Réception, contrôle et rangement des marchandises livrées
* Aide à l'inventaires journaliers hebdomadaires et mensuels des marchandises
* Préparation des paniers et sortie des stocks pour les TD/TP/SELF
* Rangement des denrées et marchandises après TD/TP/SELF
* Nettoyage et entretien du matériel, des chambres froides et des locaux au quotidien
* Contrôle des critères d'hygiène et de sécurité alimentaire (DLC / DLUO / Relevé de températures)
Le profil recherché
Disponible, flexible et dynamique, vous savez vous adapter aux besoins du service et aux différentes situations rencontrées au quotidien.
Rigoureux et organisé, vous êtes capable de gérer efficacement vos missions tout en respectant les procédures établies.
Vous appréciez le travail en équipe et contribuez naturellement à une bonne collaboration entre les différents membres du service.
Vous connaissez et appliquez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, notamment les principes de la méthode HACCP.
Vous maîtrisez les principes de gestion des stocks, notamment la méthode FIFO, et veillez à assurer une rotation adaptée des produits.
Le Groupe Chambre de Commerce et d'Industrie Paris Ile-de-France oeuvre pour une politique active d'accueil des personnes en situation de handicap. Les candidatures sont étudiées selon ce principe.
Bienvenue chez CCI Paris Ile-de-France
Dans le cadre de son nouveau projet d'établissement, et au-delà de ses missions de service public, la CCI Seine-et-Marne développe une politique de prestations marchandes auprès de ses trois publics cibles : les entreprises, les collectivités locales et les personnes en formation.
Infos complémentaires
Publiée le 04/11/2026 - Réf : IDF-3122_1793813431
