Chef de Partie Froid - Logé #Alpesdusud H/F le Rendez-Vous
- Dévoluy - 05
- CDD
- 3 mois
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 2 ans min.
À noter sur ce job
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- Temps de travail : 45h hebdomadaires
Détail du poste
Pour un restaurant assurant une cuisine traditionnelle, montagnarde et régionale, vous assurerez le poste de chef de partie Froid (H/F).
Vous êtes passionné(e) par la cuisine authentique et souhaitez rejoindre une équipe dynamique en montagne ? Nous recherchons des talents pour renforcer nos brigades sur 2 périodes :
Période : Du 11/12/2026 au 31/03/2027. Note : Une possibilité d'évolution du poste est envisageable pour les candidats possédant des compétences complémentaires en maintenance et petites réparations (bricolage).
Vos missions :
Assurer la préparation et le service des entrées froides et, ponctuellement, des desserts.
Élaborer une cuisine traditionnelle, montagnarde et régionale de qualité.
Travailler en équipe sous la direction d'un chef de cuisine.
Garantir une hygiène irréprochable et le respect des normes de sécurité alimentaire.
Profil recherché :
Expérience : 2 ans minimum impératifs.
Savoir-être : Rapidité, efficacité, autonomie (travail seul ou en binôme) et fort esprit d'équipe.
Rigueur : Une hygiène de travail irréprochable est exigée.
Conditions et rémunération :
Salaire : 2 000 € à 2 300 € NET par mois.
Temps de travail : 45h hebdomadaires.
Avantages : Poste nourri et logé.
Période du 18/12/2026 au 03/01/2027 ET/OU Du 01/02/2027 au 15/03/2027 :
Conditions et rémunération :
Salaire : 2 200 € à 2 500 € NET par mois.
Temps de travail : 48h hebdomadaires.
Avantages : Poste nourri et logé.
MODALITÉS DE CANDIDATURE
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Pour postuler : Veuillez envoyer votre CV à jour accompagné de références claires, bien définies et contrôlables. Ces informations sont essentielles pour nous permettre de définir votre rémunération au plus juste de votre expertise.
Le profil recherché
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons,Entrées froides et desserts
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Publiée le 04/11/2026 - Réf : 215ZYBD
