Traiteur H/F Feuillette
- Saint-Marcel - 27
- CDI
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 an min.
Détail du poste
La Boulangerie FEUILLETTE de Saint-Marcel continue de recruter !
Pour soutenir notre forte activité, nous recherchons notre futur(e) collaborateur(trice).
En tant que Traiteur / Traiteuse, vous serez chargé(e) de :
- Réaliser différents types de préparations salées (sandwichs, burgers, salades, pâtes, fougasses, quiches),
- Respecter les fiches techniques, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,
- Réaliser le réassort des produits et mise en place en boutique,
- Réceptionner les marchandises et contrôler les produits et commandes,
- Entretenir les locaux et le matériel.
Vous pourrez également être amené(e) à aider les autres pôles de production (pâtisserie, boulangerie) et le pôle vente.
VOTRE PROFIL :
- Vous êtes avant tout passionné(e) par votre métier et amoureux(se) des bons produits, curieux(se) des nouvelles tendances de consommation et vous aimez le travail soigné. Vous avez de bonnes bases techniques.
- Vous avez des qualités relationnelles et organisationnelles avérées.
- Vous êtes titulaire d'un CAP Boulanger / CAP/BP pâtissier mention complémentaire Traiteur au minimum OU d'un CAP/BP Charcutier traiteur OU d'un CAP/BP Cuisinier.
- Vous disposez de minimum 1 an d'expérience dans la restauration, la restauration rapide et/ou l'activité de traiteur.
Poste à pourvoir fin novembre / début décembre 2026.
Le profil recherché
Compétences: Préparer des plats culinaires,Réaliser des techniques de préparation culinaire en collectivité,Assurer le suivi des stocks en temps réel,Entretenir des équipements de cuisine professionnelle,Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages,Superviser la préparation des produits culinaires
Permis: B - Véhicule léger exigé
Qualification: Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
Secteur d'activité: Restauration de type rapide
Publiée le 03/11/2026 - Réf : 215YTKV
