Commis - Commise de Cuisine H/F L'emile Brochettes Chalon sur Saone
- Chalon-sur-Saône - 71
- CDI
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 6 mois min.
À noter sur ce job
Ce poste comporte des spécificités à connaître avant de postuler.
- travail en équipe du lundi au dimanche en horaires coupés
Détail du poste
Pour un restaurant de type brasserie aux menus de cuisine traditionnelle, vous travaillerez en équipe du lundi au dimanche en horaires coupés avec 2 jours de repos consécutifs dans la semaine.
Temps plein - 39h par semaine.
Sous la responsabilité du Chef, vous participerez activement à la vie de la cuisine :
Préparation : Aide à la préparation des ingrédients (découpe, épluchage, pesage des produits).
Mise en place : Réalisation des préparations de base (sauces, garnitures, entrées).
Dressage : Aide au dressage des assiettes selon les standards de l'établissement.
Hygiène : Nettoyage et entretien du poste de travail, du matériel et respect strict des normes HACCP.
Vous travaillez au sein d'une ambiance conviviale et familiale
Le profil recherché
Compétences: Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Publiée le 03/11/2026 - Réf : 215YXNX
