Responsable Commercial Vente Directe H/F Cofabrik Rh

Dans le cadre d'un remplacement, nous recherchons le ou la commercial(e) qui reprendra le secteur Paris et Île-de-France. C'est le marché prioritaire de la vente directe, car il compte le plus d'établissements étoilés et renommés.

Rattaché.e au chef des ventes France, vous reprendrez un portefeuille existant de clients et de prospects, déjà enregistré dans Salesforce, que vous ferez vivre et grandir. Vous devrez aussi chasser de nouveaux comptes dans la haute gastronomie et l'hôtellerie de luxe. Un réseau déjà établi dans les HCR haut de gamme parisiens serait un vrai atout pour réussir rapidement.

Le poste est basé à Paris : vous pourrez travailler depuis le showroom parisien ou en Home Office.

Vos missions

- Développer et fidéliser un portefeuille de restaurants étoilés et gastronomiques, palaces et hôtels haut de gamme sur Paris et l'Île-de-France.

- Prospecter : trouver et qualifier de nouveaux prospects, organiser vos visites terrain et ouvrir les portes des grandes maisons.

- Faire rayonner la marque auprès des chefs et des directions d'établissement.

- Construire et négocier les offres dans le respect de la politique commerciale, prendre les commandes et suivre les accords.

- Piloter votre activité : tenir Salesforce à jour, faire le reporting, suivre vos indicateurs et bâtir les plans d'action de votre secteur.

Votre profil

- Vous avez un Bac +2 à Bac +5 en commerce ou une expérience équivalente.

- Vous avez une expérience réussie de commercial(e) terrain auprès des CHR haut de gamme, idéalement à Paris et avec un réseau chez les chefs, les restaurants étoilés et les palaces.

- Une expérience dans les arts de la table, le linge de table, l'équipement de cuisine ou d'autres produits premium pour la restauration est un vrai plus

- Vous connaissez les règles de la négociation commerciale B2B (conditions générales de vente, Code de commerce) et les exigences du CHR en matière d'hygiène et de matériaux au contact des aliments.

Les plus du poste

- Une rémunération sans plafond, indexée sur la marge que vous réalisez, avec un minimum garanti chaque mois.

- Un projet nouveau et stratégique, porté par la direction : construire la vente directe sur le premier marché gastronomique de France.

- Une grande autonomie : pas de découpage de secteur imposé, et le choix entre le showroom parisien et le télétravail.

- Une marque prestigieuse fondée en 1768, présente sur les tables des grands chefs et des palaces dans plus de 80 pays.

CofabrikRH une alternative aux cabinets classiques en hybridant conseil en ressources humaines et recrutement. Basé sur Grenoble et Lyon nous proposons des postes sur tout le territoire national.