Chef Gérant H/F Iziwork

Iziwork, l'agence d'intérim digital #1, recherche un CHEF GERANT (h/f) à Fessenheim. Candidatez en un clic et accédez à tous nos services depuis la meilleure app du marché.

Vous êtes un chef de cuisine expérimenté et souhaitez prendre les commandes de votre propre restaurant ? Rejoignez une nouvelle aventure professionnelle !

Nous recherchons un Chef gérant H/F pour assurer le lancement et le bon fonctionnement d'un restaurant d'entreprise situé sur le site EDF de Fessenheim, dans le Haut-Rhin.

Vous prendrez en main un établissement à taille humaine, avec une équipe de 3 collaborateurs au total, environ 70 couverts par jour et un environnement de travail structuré. Votre objectif : proposer une cuisine de qualité, satisfaire les convives et garantir une gestion efficace du restaurant.

À propos de la mission

Vos missions :

- Production culinaire : élaborer et superviser la préparation des repas, garantir la qualité des plats et le respect des fiches techniques.
- Management : encadrer et accompagner 2 collaborateurs, organiser le travail et fédérer l'équipe au quotidien.
- Gestion du restaurant : piloter les approvisionnements, les stocks, les coûts et le suivi de l'activité.
- Relation client : assurer la satisfaction des convives, entretenir une relation de confiance avec le client et proposer des améliorations.
- Hygiène et sécurité : faire respecter les normes HACCP, assurer la traçabilité alimentaire et appliquer rigoureusement les procédures de sécurité du site.

Rythme de travail :

- Travail en journée

Rémunération & Avantages

Rémunération : 2 500 € par mois
Avantages :

- Tous vos services dans une application
- Accès rapide à tous vos documents sur notre application
- Indemnités de fin de mission

Profil recherché

- Vous êtes un professionnel de la cuisine, autonome et organisé(e), capable de gérer un restaurant au quotidien.
- Vous possédez un CAP Cuisine minimum.
- Vous justifiez d'une expérience significative en tant que Chef gérant ou Chef de cuisine.
- Vous avez déjà encadré une équipe et assuré la gestion d'une activité de restauration.
- Vous maîtrisez les normes HACCP et les règles de sécurité alimentaire.
- Vous êtes à l'aise avec la gestion des stocks, des approvisionnements et le suivi des coûts.
- Vous avez le sens du service, du leadership et de la relation client.
- Une expérience en restauration collective sera particulièrement appréciée.

- Expérience : Entre 24 mois et 5 ans

Certificats requis

- Aucun certificat requis

Iziwork valorise la diversité, l'égalité des chances et l'inclusion. Toutes les candidatures sont étudiées en fonction des aptitudes et compétences. Vos données personnelles sont traitées conformément à notre politique de confidentialité disponible sur notre site ou sur demande à ****@****.**. Vous pouvez exercer vos droits conformément au RGPD en suivant la procédure décrite dans celle-ci.