Chef de Rang Expérimenté de Repos Consécutifs H/F Prosper
- Saint-Aubin - 21
- CDI
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 an min.
À noter sur ce job
Ce poste comporte des spécificités à connaître avant de postuler.
- Horaires en coupure (midi et soir)
Détail du poste
Le restaurant PROSPER, situé au coeur du village viticole de Saint-Aubin, recherche un(e) Chef de Rang expérimenté(e) pour rejoindre son équipe en CDI.
Notre établissement propose une cuisine de saison, généreuse et soignée, mettant à l'honneur les
produits du terroir bourguignon et les vins de notre région.
Nous recherchons une personne expérimentée, autonome, dynamique et passionnée par son
métier, souhaitant s'investir durablement dans une maison à taille humaine.
VOS MISSIONS
- Accueillir et accompagner notre clientèle avec professionnalisme et convivialité.
- Assurer l'ensemble du service en salle, de la prise de commande à l'encaissement.
- Conseiller les clients sur les plats et les vins.
- Organiser les mises en place et veiller au bon déroulement des services.
- Garantir une qualité de service constante.
- Travailler en collaboration avec l'équipe de cuisine.
UNE ORGANISATION AU RYTHME DES SAISONS
En hiver : vous assurerez seul(e) le service et l'organisation de la salle, avec une activité plus calme
nécessitant autonomie et polyvalence.
En saison : vous travaillerez en binôme avec une autre personne afin de garantir un service fluide et
de qualité.
PROFIL RECHERCHÉ
- Expérience significative en tant que chef de rang indispensable.
- Excellente maîtrise des techniques de service.
- Capacité à gérer un service en toute autonomie.
- Sens de l'accueil, rigueur et excellente présentation.
- Dynamisme, polyvalence et esprit d'équipe.
- Connaissance des vins de Bourgogne appréciée.
- Anglais apprécié.
CONDITIONS DU POSTE
- CDI - 39 heures par semaine.
- Travail du mercredi au dimanche.
- 2 jours de repos consécutifs : lundi et mardi.
- Horaires en coupure (midi et soir).
- Rémunération selon expérience et compétences.
- Poste à pourvoir dès que possible.
Nous ne pouvons pas loger.
REJOIGNEZ L'AVENTURE PROSPER
Nous recherchons une personne de confiance, passionnée par l'accueil et le service, capable de
travailler en autonomie tout en cultivant un véritable esprit d'équipe.
Envoyez nous votre CV et quelques mots de présentation via cette offre d'emploi
Le profil recherché
Compétences: Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Accueillir le client et l'installer,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts,Effectuer le service des plats à table,Prendre une commande client
Langues: Anglais souhaité
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Publiée le 02/11/2026 - Réf : 215XGPQ
