Cuisinier - Cuisinière H/F France Travail
- Saint-Étienne-du-Grès - 13
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 an min.
Détail du poste
Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) pour rejoindre notre équipe !
Vos missions :
- préparation et réalisation des plats
- gestion des cuissons et de grillades
- organisation du poste
- respect des normes d'hygiène
Cuisine traditionnelle, brasserie et grillades
Profil recherché :
- Expérience en cuisine obligatoire (+ 1 an)
- CAP Cuisine
- Autonome , dynamique et organisé(e)
- Esprit d'équipe et passion pour la cuisine
Vous travaillerez du lundi au vendredi sur le service du midi
Possibilité d'effectuer le service du vendredi soir et/ou dimanche midi (A discuter)
Fermeture le samedi
Le profil recherché
Experience: 1 An(s)
Compétences: Chaîne du froid,Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),Dresser des plats pour le service,Aménager un poste et les conditions de travail,Conditionner des produits,Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock,Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple,Assurer la propreté de la zone de travail,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Entretenir des équipements de cuisine professionnelle,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Lutter contre le gaspillage alimentaire,Innover dans la présentation des plats et des menus,Gérer le timing de préparation pour un service efficace,Gérer les urgences et les imprévus en cuisine
Langues: Français souhaité
Permis: AM - Cyclomoteur <= 50 cm3 souhaité,B - Véhicule léger souhaité
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Débits de boissons
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Compétences: Chaîne du froid,Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),Dresser des plats pour le service,Aménager un poste et les conditions de travail,Conditionner des produits,Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock,Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple,Assurer la propreté de la zone de travail,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Entretenir des équipements de cuisine professionnelle,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Lutter contre le gaspillage alimentaire,Innover dans la présentation des plats et des menus,Gérer le timing de préparation pour un service efficace,Gérer les urgences et les imprévus en cuisine
Langues: Français souhaité
Permis: AM - Cyclomoteur <= 50 cm3 souhaité,B - Véhicule léger souhaité
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Débits de boissons
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Publiée le 02/11/2026 - Réf : 215XFSN
