Chef de Partie H/F Adeva Saint Malo
- Dinard - 35
- CDD
- 2 mois
- BEP, CAP
- Services aux Entreprises
- Exp. 1 à 7 ans
À noter sur ce job
Ce poste comporte des spécificités à connaître avant de postuler.
- 2 jours en service continu (9h00-16h00)
Les missions du poste
L'agence ADEVA recherche un Chef de partie (H/F) pour son client, prestigieux hôtel 5 étoiles abritant une table gastronomique étoilée au Guide Michelin, idéalement situé face à la mer sur la Côte d'Émeraude à Dinard.
Cette maison emblématique propose un cadre de travail stimulant où priment l'esprit d'équipe, l'élégance du geste et la recherche permanente de l'excellence.
Pleinement intégré(e) au sein de la brigade, vous prenez en charge l'organisation, la préparation et l'envoi des mets de votre partie en garantissant une régularité et une finesse d'exécution conformes aux standards de la haute gastronomie, tout en veillant au strict respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Le poste est à pourvoir dès maintenant et jusqu'au 3 janvier sous contrat CDD (42 heures par semaine).
Les horaires s'articulent sur 5 jours travaillés : 2 jours en service continu (9h00-16h00) et 3 jours en coupure (9h00-15h00 / 18h00-22h30).
Le taux horaire est attractif et défini selon votre profil ainsi que votre niveau d'expérience.
Le profil recherché
Reconnu(e) pour votre maîtrise technique, votre rigueur opérationnelle et votre sens de la discipline en cuisine, vous savez vous adapter au rythme soutenu du service tout en maintenant un niveau constant d'exigence.
Votre curiosité culinaire, votre esprit de cohésion et votre sensibilité pour le travail des produits nobles seront les clés de votre réussite pour cette saison.
Rémunération : Taux horaire selon profil et expérience : de 13,00 EUR à 15,50 EUR brut/heure.
Heures supplémentaires intégrées (Convention HCR) : Sur les 7 heures supplémentaires hebdomadaires comprises dans le contrat
Indemnités de fin de CDD : Prime de précarité : 10 % du total des rémunérations brutes perçues au terme du contrat
Indemnité compensatrice de congés payés : 10 % de la rémunération brute totale acquise sur la période.
Avantage en nature nourriture ou indemnité compensatrice de repas (4,35 EUR brut).
Prise en charge légale à 50% des frais d'abonnements de transports publics.
L'entreprise
Publiée le 02/11/2026 - Réf : 31481584 83066
