Agent de Cuisine H/F Acodege
- Marsannay-la-Côte - 21
- CDD
- Service public des collectivités territoriales
À noter sur ce job
Ce poste comporte des spécificités à connaître avant de postuler.
- Vous serez amené à vous déplacer sur les sites livrés par la cuisine centrale : secteurs Dijon et Gevrey-Chambertin.
Détail du poste
Missions spécifiques au poste:
* Sous l'autorité du responsable de restauration, vous serez amené à effectuer différentes missions liées au fonctionnement du service des repas livrés par la cuisine centrale.
Vos missions seront les suivantes:
* Vous assurerez le service en salle ou en self des repas livrés (le dressage du self, le service des plats chauds, le réapprovisionnement, la distribution des régimes spécifiques, le tri des plateaux en fin de repas etc.).
* Vous assurerez le nettoyage des locaux, des équipements et du matériel selon les consignes et les règles d'hygiène en vigueur.
* Vous pourrez être amené à réaliser des tâches complémentaires en production culinaire chaude et froide, en préparation et dans la gestion des stocks des sorties des denrées alimentaires, en allotissement.
* Vous serez amené à vous déplacer sur les sites livrés par la cuisine centrale : secteurs Dijon et Gevrey-Chambertin.
Conduite d'un véhicule dans le cadre de la mission
Vous disposez des compétences et qualités suivantes :
Savoir être professionnel :
* Rigueur
* Organisation
* Travail en équipe
Savoir-faire / Compétences :
* Respect strict de l'hygiène alimentaire
* Maîtrise des températures et de la traçabilité
* Organisation et respect des procédures
Le profil recherché
Compétences: Dresser des plats pour le service
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Action sociale sans hébergement n.c.a.
Publiée le 30/10/2026 - Réf : 215WKRY
