Chef Cuisinier en Collectivité H/F Experteam Emploi
- Molsheim - 67
- Intérim
- 18 mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Restauration
- Exp. 1 à 7 ans
Les missions du poste
L'agence EXPERTEAM Illkirch recherche un Chef cuisinier H/F/X en collectivité à Molsheim (67120).
Vos missions :
- Concevoir et faire évoluer les menus et la carte avec créativité, en tenant compte des budgets et des attentes des 600 couverts.
- Organiser et superviser la production, de la préparation à l'envoi des plats, en veillant à la qualité et à la régularité des préparations.
- Encadrer, former et accompagner une brigade de 15 personnes, en favorisant un esprit d'équipe motivant, bienveillant et respectueux de chacun.
- Gérer les commandes, les approvisionnements, les stocks et les relations avec les fournisseurs, tout en maîtrisant les coûts matières.
- Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Horaires : 6h30-14h15
Rémunération : jusqu'à 14EUR/heure
Le profil recherché
Vous savez encadrer, former et motiver une brigade dans le respect, l'écoute et la bienveillance, en favorisant un climat ouvert à toutes les diversités.
Organisé et rigoureux, vous gardez votre sang-froid lors des périodes de forte activité.
L'entreprise
Publiée le 30/10/2026 - Réf : 31470765 1793369775157x528852503252172800
