Chef de Cuisisne Restaurant Gastronomique H/F Georges Blanc SAS
- Vonnas - 01
- CDI
- BEP, CAP
- Tourisme • Hôtellerie • Loisirs
- Exp. 7 ans
Les missions du poste
Rejoignez une maison d'exception et participez à l'écriture de son avenir gastronomique.
Au coeur du Village Blanc, véritable lieu de vie dédié à la gastronomie et à l'art de recevoir, le restaurant Georges Blanc, doublement étoilé au Guide Michelin, recherche son futur Chef de Cuisine (H/F).
Nous recherchons un chef passionné, créatif et fédérateur, désireux de s'investir dans une maison emblématique de la gastronomie française, tout en contribuant à son évolution.
Votre mission : créer, transmettre et fédérer
En étroite collaboration avec le Chef Georges Blanc, vous aurez pour ambition de faire vivre et évoluer l'identité culinaire de la Maison, dans le respect de son histoire et de son excellence.
- Développer la créativité culinaire, imaginer de nouvelles propositions et participer à l'évolution de la carte, en conjuguant tradition, modernité et audace.
- Collaborer étroitement avec le Chef Georges Blanc, partager une vision gastronomique commune et contribuer au rayonnement de la Maison.
- Accompagner, soutenir et fédérer les équipes, en cultivant l'esprit collectif, la transmission des savoir-faire et l'épanouissement de chacun.
- Garantir l'excellence gastronomique, la régularité et la précision des réalisations, à la hauteur des exigences d'une maison doublement étoilée.
- Insuffler une dynamique positive et innovante, dans un environnement où la passion du métier, l'humain et l'exigence sont indissociables.
Une opportunité rare
Rejoindre Georges Blanc, c'est bien plus que prendre la direction d'une cuisine.
C'est intégrer une Maison d'exception, participer à une aventure humaine et gastronomique singulière, et avoir l'opportunité de créer aux côtés d'une figure emblématique de la cuisine française.
C'est aussi contribuer à faire vivre un lieu unique, où tradition, innovation et transmission se rencontrent chaque jour.
Envie de relever ce défi ?
Nous serons heureux de découvrir votre parcours, votre personnalité et votre vision de la gastronomie.
Rejoignez-nous et écrivons ensemble le prochain chapitre de l'histoire gastronomique de Georges Blanc.
Le profil recherché
Le profil que nous recherchons
Vous êtes un chef confirmé, doté d'une solide expérience en gastronomie de haut niveau, idéalement acquise au sein de maisons étoilées.
- Créative, passionnée et force de proposition.
- Dotée d'un véritable leadership, capable de fédérer et de faire grandir ses équipes.
- Attachée aux produits, aux saisons et à l'excellence du goût.
- Respectueuse de l'héritage gastronomique, tout en étant résolument tournée vers l'avenir.
- Animée par l'envie de construire un projet culinaire ambitieux et durable.
Les avantages
- Avoir un cadre de travail exceptionnel.
- Bonne ambiance.
Georges Blanc SAS en images
La carte
1 Place du Marché
01540 Vonnas
Publiée le 30/10/2026 - Réf : 3121416/30734684 CDPLA/01V
