Chef de Partie H/F Hotel le Rhenan
- Dorlisheim - 67
- CDI
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
Détail du poste
L'ÉQUIPE DE CUISINE RECHERCHE SON CHEF DE PARTIE
Cuisine de produits frais et de saisons.
Restaurant ouvert chaque jour sauf le samedi midi et le dimanche soir.
HORAIRES EN COUPURE AVEC 2.5 JOURS DE CONGÉ
VOTRE MISSION :
* Participation, suivi et contrôle de la mise en place du service.
* Veiller au bon déroulement du service de qualité établi par le Chef.
* Gestion des stocks et des inventaires.
* Animer l'équipe et aider au maintien de la motivation des membres.
* Aider à faire évoluer les collaborateurs.
HORAIRES :
* Horaires aménageables
* Périodes de travail de 8 heures
* Travail en journée
VOS QUALITÉS PRINCIPALES :
* Excellent cuisinier
* Connaissances dans les types de viandes et les cuissons
* Méthodique
* Sens du management et bonne communication
* Bonne connaissance des normes d'hygiènes
FORMATION :
* CAP / BEP (Exigé)
EXPÉRIENCE :
* Domaine Culinaire : 2 ans (Exigé)
Le profil recherché
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
Publiée le 29/10/2026 - Réf : 215VDJT
