Cuisinier H/F Brasserie Guillaume Tell
- Hyères - 83
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Services aux Personnes • Particuliers
- Services aux Entreprises
Détail du poste
Au sein de notre brigade, vous contribuerez chaque jour à offrir une expérience culinaire soignée, généreuse et régulière à notre clientèle. En lien avec l'équipe de salle et la cuisine, vous participerez à la préparation et à l'envoi des plats dans le respect des standards de qualité de Brasserie Guillaume Tell.
Vos missions :
- Préparer, organiser et réaliser les mises en place nécessaires au service
- Cuisiner les plats selon les recettes, fiches techniques et consignes établies
- Assurer l'envoi des préparations chaudes et froides dans le respect des délais
- Garantir une présentation soignée et constante des assiettes
- Veiller au respect strict des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de nettoyage
- Contrôler la fraîcheur, la qualité et la bonne conservation des produits
- Participer à la gestion des stocks, aux réceptionnements et au rangement des marchandises
- Travailler en coordination avec l'équipe pour fluidifier le service
- Contribuer au maintien d'un environnement de travail propre, organisé et efficace
Compétences attendues :
- Maîtrise des bases culinaires et des techniques de préparation
- Capacité à travailler rapidement tout en maintenant un haut niveau d'exigence
- Sens de l'organisation et gestion efficace des priorités
- Rigueur dans l'application des normes HACCP et d'hygiène
- Bonne résistance au rythme soutenu du service
- Esprit d'équipe et communication fluide avec les collègues
- Autonomie dans l'exécution des tâches quotidiennes
- Souci du détail, régularité et sens du goût
- Adaptabilité face aux imprévus et aux variations d'activité
- Expérience en restauration appréciée
CDI proposé au sein d'un établissement où la qualité du produit, le respect du client et l'efficacité du service occupent une place centrale.
Infos complémentaires
Publiée le 29/10/2026 - Réf : a3c6c237e5196389a13db2ba92187be3
