Second de Cuisine H/F Restaff
- Montreuil - 93
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 6 mois min.
Détail du poste
HAO ouvrira prochainement à Mairie de Montreuil. Ce nouveau lieu réunira café, cuisine, bar et épicerie autour d'une cuisine contemporaine inspirée des cuisines d'Asie de l'Est et du Sud-Est. Au sein d'une équipe de 3 à 4 personnes, vous serez sous la responsabilité du gérant et chef de l'établissement.
Vous maîtriserez les recettes existantes et veillerez à leur qualité et à leur régularité. Vous participerez à l'organisation quotidienne de la cuisine, à la production en batch, à la mise en place et à l'envoi rapide des commandes, tout en proposant des améliorations et de nouvelles idées.
Nous recherchons un(e) cuisinier(e) rigoureux(se), organisé(e), rapide et autonome, à l'aise avec la production en volume et la mise en place. Une expérience confirmée en brigade est souhaitée, et une connaissance des cuisines Sichuan, Hunan, Yunnan, vietnamienne, laotienne ou thaïlandaise sera particulièrement appréciée. Curiosité, sens de l'initiative et envie de contribuer à un nouveau projet seront des atouts.
Le profil recherché
Compétences: Dresser des plats pour le service
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Activités des agences de placement de main-d'oeuvre
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Publiée le 28/10/2026 - Réf : 215TPVF
