Boulanger H/F aux Traditions d Autrefois
- Sanilhac - 24
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 4 ans min.
À noter sur ce job
Ce poste comporte des spécificités à connaître avant de postuler.
- travail un jour à 3h du matin
Détail du poste
Nous recherchons un boulanger pour compléter notre équipe de 2 boulangers.
Le poste consiste a réaliser toutes les étapes de panification du pain ainsi que la viennoiserie. Tous nos produits sont réalisé sur levain, une maitrise de celui-ci ainsi que des pétrissage lent et de pate hydraté est préférable.
Les horaires et jours de travails sont adaptable et basé sur un roulement pour une équité entre tous les salariés. repos le dimanche et un jour dans le semaine ( mercredi, samedi et lundi suivant le roulement). Les horaires seront principalement du matin a partir de 6h sauf 1 jour d'après midi et un jour a 3h du matin mais tous cela est adaptable.
Le salaire sera réaliser suivant les compétences et après discussion.
équipe solidaire et conviviale avec le sourire permanent.
Le profil recherché
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Cuire des pâtons,Défourner des pains et viennoiseries
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Publiée le 28/10/2026 - Réf : 215QSBR
