Chef de Cuisine Indienne et Pakistanaise H/F Spice Valley
- Labalme - 01
- CDI
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
Détail du poste
Missions principales :
Préparation des plats traditionnels indiens et pakistanais (currys, biryani, tandoori, tikka masala, etc.)
Gestion complète de la cuisine en autonomie.
Organisation des stocks et des commandes fournisseurs
Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Maintien de la qualité et de l'authenticité des recettes
Nous recherchons un professionnel sérieux, autonome et expérimenté, capable de gérer la cuisine avec rigueur et passion.
Poste à pourvoir immédiatement.
Excellente maîtrise de la cuisine indienne et pakistanaise.
Capacité à travailler de manière autonome.
Organisation et gestion du stress.
Respect des normes d'hygiène
Le profil recherché
Compétences: Dresser des plats pour le service,Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Publiée le 28/10/2026 - Réf : 215TBNF
