Plongeur - Plongeuse en Restauration H/F France Travail
- Baie-Mahault - 971
- CDI
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 6 mois min.
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- Permis: B - Véhicule léger exigé
Détail du poste
MISSIONS PRINCIPALES
Plonge Vaisselle : Assurer le nettoyage, le rinçage et le séchage de la vaisselle de salle (assiettes, verres, couverts) en utilisant les machines ou la méthode manuelle.
Plonge Batterie : Nettoyer et entretenir les ustensiles de cuisine, les casseroles, les sauteuses et tout le matériel de cuisson utilisé par les chefs.
Rangement : Réorganiser et ranger la vaisselle et la batterie aux emplacements dédiés pour faciliter le travail des équipes.
Hygiène et Entretien des Locaux :
Nettoyage des surfaces : Assurer la propreté des plans de travail, des sols de la cuisine et des zones de plonge.
Gestion des déchets : Vider les poubelles, trier les déchets selon les consignes de l'établissement et assurer l'évacuation vers les zones de stockage des déchets.
Entretien du matériel : Nettoyer et entretenir quotidiennement les machines de lavage (lave-vaisselle, plonge automatique) et les outils de nettoyage.
Le profil recherché
Compétences: Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine,Réaliser la plonge
Permis: B - Véhicule léger exigé
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Publiée le 28/10/2026 - Réf : 215SSWC
