Responsable de Rayon Traiteur - Martinique H/F Talented

Responsable de Rayon Traiteur (H/F) - Martinique

La Martinique vous attire et vous avez envie d'apporter plus de soleil à votre quotidien ?

Notre client, acteur majeur de la grande distribution, recherche son/sa futur(e) Responsable de Rayon Traiteur (H/F) pour piloter son rayon, fédérer son équipe et développer son activité commerciale. Une belle opportunité pour un(e) professionnel(le) de terrain qui aime les produits frais, le contact client avec la perspective de poursuivre sa carrière dans un cadre de vie aussi dépaysant que stimulant.

Vos missions

Rattaché(e) à la Direction du magasin, vous êtes responsable de la gestion, de l'animation et de la performance du rayon Traiteur.

À ce titre, vos principales missions sont les suivantes :

- Piloter la rentabilité du rayon et suivre les indicateurs de performance commerciale.
- Gérer les commandes, les approvisionnements et les stocks pour garantir la disponibilité des produits et limiter les pertes.
- Veiller à la qualité, à la fraîcheur et à la présentation des produits traiteur en répondant aux attentes de la clientèle.
- Superviser la préparation et la mise en valeur des produits en respectant les standards de qualité alimentaires et les procédures en vigueur.
- Développer les ventes grâce à une présentation soignée du rayon et à une offre adaptée aux temps forts de consommation.
- Encadrer, animer et accompagner votre équipe au quotidien en organisant l'activité et en favorisant la montée en compétences de chacun.
- Garantir le respect des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire, de conservation et de traçabilité.
- Assurer la fidélisation des clients grâce à la qualité de l'accueil et celle des produits proposés.
- Analyser les résultats du rayon et mettre en oeuvre des actions correctives pour optimiser le chiffre d'affaires, les marges et la gestion des stocks.

Votre profil

- Vous justifiez d'expérience confirmée en grande distribution alimentaire, idéalement dans la gestion d'un rayon Traiteur ou d'un rayon de produits frais.
- Disposer d'une bonne connaissance des produits traiteur, de leur préparation, de leur conservation et de leur mise en valeur.
- Avoir une expérience en management d'équipe et en organisation opérationnelle.
- Maîtriser les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, notamment les procédures de conservation et de traçabilité.
- Posséder un véritable sens du commerce, du service client et du développement des ventes.
- Faire preuve de rigueur, d'autonomie, de réactivité et d'un bon esprit d'analyse.
- Apprécier le travail en équipe et savoir mobiliser ses collaborateurs autour d'objectifs communs.

Envie de relever le défi ?

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Talented International est un cabinet de recrutement spécialisé dans les profils en fonction support et Retail, ainsi que les domaines techniques pointus.

Nos lignes de métiers sont :

- Comptabilité / Finance

- Paie / RH

- Logistique / Supply-Chain

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- Ingénierie / Technologies

Nous accompagnons des entreprises i sur des recrutements ciblés, en France et à l'international, avec une approche terrain, pragmatique et orientée qualité.

Notre objectif est de créer des rencontres durables entre des projets techniques exigeants et des profils experts.