Agent de Restauration - Mairie de Monbazillac H/F Communes
- Monbazillac - 24
- CDD
- Service public des collectivités territoriales
Détail du poste
Dans le cadre d'une restauration directe sur place, l'agent confectionne les repas dans le respect de la réglementation en matière de restauration et d'hygiène collective.
- Assurer le service des repas,
- Réaliser les commandes auprès des fournisseurs et gérer les coûts d'achat,
- Gérer les stocks de produits alimentaires,
- Réaliser la traçabilité des produits,
- Assurer le nettoyage et l'entretien des locaux et le matériel,
- Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Elaborer les menus avec les élus tous les mois,
- Réaliser l'affichage des menus,
- Confectionner les repas,
- Privilégier les légumes et fruits de saison,
- Signaler les allergènes majeurs,
- Se référer au plan alimentaire
- Gérer les stocks de produits alimentaires,
- Réceptionner et contrôler les marchandises,
- Réaliser la traçabilité des produits,
- Assurer le nettoyage et l'entretien des locaux et le matériel,
- Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Le profil recherché
Expérience sur un poste similaire souhaitée
- Autonomie, rigueur et sens de l'organisation ;
- Capacité d'adaptation ;
- Esprit d'équipe (travail en lien avec les agents communaux et l'équipe éducative) ;
- Travail auprès des enfants apprécié.
Publiée le 28/10/2026 - Réf : O024261027000144
