Chef de Cuisine - Restauration Collective H/F Scalers
- Saclay - 91
- CDD
- 3 mois
- BEP, CAP
- Services aux Entreprises
- Exp. 1 à 7 ans
Les missions du poste
En tant que Chef de cuisine, vous serez notamment chargé(e) de :
* Organiser et superviser la production culinaire quotidienne.
* Encadrer, accompagner et faire monter en compétences votre équipe en cuisine.
* Garantir la qualité gustative, la présentation et la régularité des prestations.
* Participer à l'élaboration des menus et proposer des recettes variées et adaptées aux convives.
* Gérer les commandes, les stocks et les approvisionnements.
* Veiller à la maîtrise des coûts matières et à la limitation du gaspillage alimentaire.
* Faire appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
* Assurer une bonne coordination avec les équipes de restauration et la direction du site.
Le profil recherché
Vous êtes reconnu(e) pour :
* Votre maîtrise des techniques culinaires et de l'organisation d'une cuisine professionnelle.
* Votre capacité à encadrer et fédérer une équipe.
* Votre rigueur dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité.
* Votre sens de l'organisation et votre autonomie.
* Votre capacité à gérer les volumes de production tout en maintenant une cuisine de qualité.
Une expérience en restauration collective, notamment en restauration d'entreprise, constitue un véritable atout.
CONDITIONS DU POSTE
* Localisation : Saclay (91)
* Horaires : du lundi au vendredi, de 7h à 15h
* Prise de poste : 16 novembre 2026
* Type de contrat : à confirmer
POURQUOI NOUS REJOINDRE ?
* Des horaires réguliers, sans coupure.
* Des week-ends libres.
* Un environnement de travail structuré.
* Un poste alliant savoir-faire culinaire, autonomie et management.
* L'opportunité de rejoindre un acteur reconnu de la restauration collective.
Vous souhaitez mettre votre expertise culinaire au service d'une restauration d'entreprise de qualité ? Transmettez-nous votre candidature !
L'entreprise
Notre cabinet de recrutement accompagne un acteur majeur de la restauration collective dans la recherche d'un(e) Chef de cuisine (H/F) pour un restaurant d'entreprise situé à Saclay (91).
Au sein d'un environnement professionnel structuré, vous prenez en charge la production culinaire quotidienne, en garantissant la qualité des prestations et la satisfaction des convives.
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Publiée le 27/10/2026 - Réf : Exy5JpxWevv9z7lV
