Commis - Commise de Cuisine H/F Clinique la Chavannerie
- Chaponost - 69
- CDI
- Service public des collectivités territoriales
À noter sur ce job
Ce poste comporte des spécificités à connaître avant de postuler.
- Travail en coupé sur une amplitude de 09h00 à 20h00
Détail du poste
La Clinique La Chavannerie, établissement du groupe EMEIS situé à Chaponost, recherche pour son service restauration un-e Commis-e de Cuisine à temps partiel (40 %) pour rejoindre son équipe.
Vos missions
Vous aurez pour missions principales :
- Réceptionner les repas livrés par la cuisine centrale d'un établissement voisin, et contrôler leur conformité (quantités, températures, étiquetage)
- Assurer la remise en température et la préparation des repas selon les protocoles
- Dresser les préparations et assurer le service des repas aux patients et au personnel
- Respecter les règles d'hygiène (HACCP), les normes de traçabilité et les procédures
- Entretenir le matériel, la vaisselle et les locaux de restauration
- Participer à la démarche qualité et de certification
Conditions
Horaires : Travail en coupé sur une amplitude de 09h00 à 20h00
Poste à pourvoir dès que possible
Le poste requiert au minimum un CAP Cuisine.
Une expérience en restauration collective ou en établissement médico-social est souhaitée mais pas obligatoire.
Le profil recherché
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Préparer les viandes et les poissons
Langues: Français souhaité
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Activités hospitalières
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Etre force de proposition : Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.
Publiée le 27/10/2026 - Réf : 215RZXZ
