Cuisinier H/F Derichebourg Intérim
- Bouzel - 63
- Intérim
- 2 mois
- BEP, CAP
- Services aux Entreprises
- Exp. 1 à 7 ans
À noter sur ce job
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Les missions du poste
# Présentation générale
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# Détails du poste
Derichebourg Intérim & Recrutement Clermont-Ferrand recrute pour l'un de ses clients, spécialisé en restauration collective, un Cuisinier H/F en mission d'intérim sur le secteur de Chignat.
Au sein d'une cuisine de collectivité, vous serez en charge de :
- Préparer et cuisiner les repas dans le respect des fiches techniques.
- Élaborer les préparations chaudes et froides.
- Assurer le dressage et le service des repas.
- Participer à la réception, au contrôle et au stockage des marchandises.
- Veiller au respect des grammages et des régimes alimentaires spécifiques.
- Réaliser le nettoyage et la désinfection des locaux, du matériel et des équipements.
- Appliquer rigoureusement les procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Connaissances HACCP indispensables
Le profil recherché
Une première expérience en restauration collective est appréciée.
Vous êtes autonome, organisé(e), réactif(ve) et appréciez le travail en équipe.
Vous savez gérer votre activité dans le respect des délais et des exigences de qualité.
Compétences attendues :
- Maîtrise des techniques culinaires.
- Préparation des repas en quantité.
- Gestion des cuissons et des textures.
- Organisation du poste de travail.
- Gestion des stocks et des approvisionnements.
- Utilisation des matériels de cuisine professionnelle.
- Respect des fiches techniques et des procédures internes.
L'entreprise
Infos complémentaires
Derichebourg Intérim en images
Publiée le 27/10/2026 - Réf : 31413944 A000008554
