Responsable de Salle H/F E.Leclerc
- Bailleul - 59
- CDI
- BEP, CAP
- Distribution • Commerce de gros
- Exp. 3 à 5 ans
Les missions du poste
Vos missions principales
Gestion du service et relation client :
Assurer l'organisation, la coordination et le bon déroulement des services (midi et soir).
Veiller à la qualité constante de l'accueil, du conseil et de la satisfaction de la clientèle.
Superviser la mise en place, la tenue des rangs et l'encaissement.
Management et animation d'équipe :
Encadrer, motiver et former l'équipe de salle.
Établir et adapter les plannings en fonction des flux d'activité du centre commercial.
Veiller à une communication fluide et bienveillante entre la salle et la cuisine.
Représentation et conformité :
Représenter légalement la société dans ses relations avec :
Les clients ;
Les fournisseurs ;
Les diverses administrations (services des fraudes, inspections du travail, de la sécurité sociale, inspections fiscales...).
Garantir l'application stricte des normes d'hygiène (HACCP), de sécurité et du droit du travail au sein de l'établissement.
Le profil recherché
Expérience significative sur un poste similaire (responsable de salle, maître d'hôtel ou premier chef de rang).
Solides compétences managériales, sens du relationnel et rigueur organisationnelle.
Bonne maîtrise des règles d'hygiène, de gestion et du cadre réglementaire de la restauration.
Disponibilité, réactivité et capacité d'adaptation face aux flux soutenus.
Les avantages
- Des équipes dynamiques et solidaires
- Une chaîne hiérarchique courte et des décisions rapides
- Des perspectives d'évolution professionnel
Les étapes de recrutement
Les étapes de recrutement peuvent varier selon l'offre à laquelle vous postulez.
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Dépôt de candidature avec ou sans CV
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Etude de la candidature et prise de contact
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Entretien de 20-30 min avec le RH
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Entretien avec le manager en cas de succès à l'étape précédente
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Bienvenue dans l'aventure Leclerc !
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E.Leclerc en images
La carte
Avenue de l'Europe
59270 Bailleul
Publiée le 27/10/2026 - Réf : 26-21416
