Traiteur Snacking Spécialité Orientale H/F France Travail
- Bron - 69
- CDI
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 3 ans min.
Détail du poste
Nous recherchons un(e) Traiteur Snacking Spécialité Orientale (H/F).
Vos missions :
- Production culinaire spécialités Orientales : réalisation de sandwichs froids et chauds, burgers gourmets, wraps et salades composées.
- Veiller à la qualité visuelle et gustative de chaque produit avant sa mise en vente.
- Surveiller l'état des stocks et réaliser le réassort régulier des produits.
- Appliquer rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur (normes HACCP)
- Assurer le nettoyage quotidien et l'entretien du poste de travail, du matériel de cuisine et des locaux pour garantir un environnement irréprochable.
- Respecter les procédures de contrôle et de gestion des dates limites de consommation (DLC).
Profil Recherché
- Vous justifiez d'une première expérience réussie en snacking, restauration rapide ou traiteur.
- Une connaissance des produits orientaux est indispensable.
- Vous êtes autonome, rigoureux(se) sur l'hygiène et doté(e) d'un excellent esprit d'équipe.
Le profil recherché
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de sens des responsabilités : Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.
Publiée le 27/10/2026 - Réf : 215RTBR
